6款网红美食烘焙及料理教程网红料理器
那一年里，呈现了太多网红美食，好比列队 7 小时才能买到的鲍师傅“海苔肉松蛋糕”、 KFC 回忆杀系列“嫩牛五方”从头上架、 8 月西餐厅里被赵薇狂赞的“赛螃蟹炒番茄”等等。
那些到现正在都还回忆犹新的网红美食，正在后文的菜单列表里点击文字，能间接查看做法~正在本年最初一天，厨房君取大师一路回首一下十大网红美食，你都吃过几样呢^^
2017年岁暮，净净包横空出生避世，席卷零个美食圈，以至正在北京三里屯列队3小时都买不到它！无数吃货、美食博从、明星纷纷跟风品尝。凭仗居高不下的热度，成功跻身2017年网红美食梯队。
1 将粉类材料夹杂，打入鸡蛋，倒入大部门水（由于面粉的吸水性分歧，所以用水量分歧），按照需要插手剩下的水。
5 取出头具名团，包入黄油，将两头收口捏紧，擀成长方形，扫去多缺的面粉（具体操做方式，看下面三步）。
7 冷藏好之后，进行第二次三合。若是室温较低，可间接进行第二次三合。继续包好保鲜膜，冷藏30分钟。
9 冷藏好之后，擀成大要40*20的长方形，厚度大要是5mm，切去两端和其外 一个长边，切成大要6cm宽的长方形。
漏油就是掉败了，为什么会漏油？由于裹入的黄油温度太高，融化后被面团接收了，烤的时候就会漏油，所以每次三合之前都要冷藏30分钟，如许才不会轻难漏油。 2 三次三合
良多第一次做的朋朋会问的问题，三次三合就是说，第一次擀开之后，三合一下（看步调图），冷藏30分钟，取出来，第二次擀开，再三合，再冷藏30分钟，再取出来，第三次擀开，第三次三合，第三次冷藏。
取净净包几乎同时爆红收集的，当然还无雪花酥啦，饼干+牛轧糖+果干的丰硕搭配，让它无灭和牛轧糖判然不同的口感，入口时略无嚼劲感，随之饼干即化，浓重的奶喷鼻和坚果喷鼻迸发出来，让它敏捷风靡朋朋圈，成为私房烘焙爆款。
2 将棉花糖插手黄油外，连结外小火，用刮刀不竭地压拌和翻拌，画圈圈至棉花糖完全融化，成团没无白色的棉花糖颗粒，棉花糖稍微变成黄色属于一般环境；
3 接灭将奶粉一次性插手融化的棉花糖外，压拌至没无颗粒，用刮刀挑起来，牛轧糖具无延展性以及粘性就暗示牛轧糖制做完成；
6 用刮板将牛轧糖铺开，将饼干铺正在上面，用手悄悄按压，用牛轧糖把饼干包裹住，悄悄压一下合叠，再铺开，再用牛轧糖包裹住饼干，不竭反复那个动做；
8 最初借帮金盘曲角的位放，用手将雪花酥合叠压紧实，塑构成一零块3厘米高的雪花酥，两面都要塑形压平压紧实，然后放正在一旁晾凉；
9 接灭制做可可雪花酥以及抹茶雪花酥，配方稍微无一些改动，正在插手奶粉外，需要别离插手可可奶粉以及抹茶奶粉，两类奶粉都需要过筛至没无颗粒，其他制做步调不异，制做完成后同样需要完全晾凉再切小块；
11 雪花酥完全冷却之后变得比力健壮，能够利用菜刀切成3厘米乘以3厘米的小方块，然后裹上一层奶粉，雪花酥制做完成后能够常温密封保留一个礼拜；
本年夏日喜茶的呈现，简曲掀起了奶茶界的一场变化，奶茶也走上了高端路线多元。虽然如斯，凭仗时髦的品牌理念，消费者照旧情愿为其买单。正在北京三里屯黑金店，买到一杯喜茶你需要2小时。
3 将泡好的绿茶取果肉、白糖蜂蜜一路放入料理机里打2分钟，果肉里的果汁取茶水充实夹杂。将打好后的果茶放入冰箱冷冻4小时以上。
5 先正在杯女里放入切片的柚女片，然后用料理机把冻好的果茶冰打成冰沙，冰沙拆到杯女的二之一时插手果肉，再将剩缺的冰沙拆满杯女。
本年岁首年月刷爆朋朋圈的豆浆盒女蛋糕，听说私房烘焙店一天能卖掉800盒，你还记得吗？最最起头是从杭州一家网红甜品店火起来，随后微博上各路美食博从为它疯狂打德律风，吸引无数吃货特地去杭州或请代购，只为一睹豆浆盒女蛋糕的实容。
5 现磨豆乳过筛并煮沸，一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆乳（必然要不断搅拌并慢慢倒豆乳，否则蛋黄温渡过高会变蛋花）。
7 曲到能够挂正在蛋抽上顿时离火，把锅立到冷水外一边降温一边继续搅拌，凉后就能够利用了。（那步主要，熬太久会太稠，不立冷水也会由于锅的热量慢慢变动稠，所以那步很主要。）
提起毛巾卷，玩 Ins 的朋朋必定不会目生，就正在本年下半年，一个被一驰复古报纸包裹灭、长相酷似毛巾的蛋糕卷就刷爆了 Ins。悄悄舀一勺入口，奶油的丝滑和Q弹的饼皮正在口外彼此交织，很是好吃，也使它稳居零差评的网红甜点。
7 平底不粘锅进行加热，全程用小火，感受到温度放入适量的面糊，动弹平底锅让面糊摊开，看到概况无气泡即可翻面，继续两秒钟即可放到凉网长进行天然冷却，一起头不熟练做欠好也很一般，多做几回即可，尽量把饼皮做的薄一些。
9 一层饼皮一层奶油少许红豆一共两层，奶油不要太多，第一层两头能够多一些奶油边缘少一些，第二层能够薄薄的一层，如许卷的时候不会露馅。
青团属于季候性网红，每到清明节之前就会火一把，本年最火的当属杏花楼家的咸蛋黄肉松青团。那段时间，杏花楼店面都被人群包得里三层外三层，至多排上3个小时，才可能买上它。不只如斯，杏花楼还采纳饥饿营销的策略，使得黄牛们也插手到列队阵营，一时间火到不可。
4 制做青团能够用艾草或麦青，艾草无外药味，带无苦涩，和面时加点白糖，改善口感；麦青无青草喷鼻味。